泰国咖喱粉是什么
泰国咖喱粉是什么呢？泰国咖喱粉就是常常让人们用来做各种口味的咖喱菜的主要调料。泰国咖喱粉的组成香料很多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、与用来上色的姜黄粉等等。其实泰国咖喱粉有多种食用方法，而把泰国咖喱粉搭配其他食材煮好，再拿来拌白饭是最容易见到，最快捷和最简单怎么吃。
1、泰国咖喱粉是由各种香料混和而成，所以拥有独特袭人的香气与味道，有些辛辣有些芳香，交揉在一块，无论是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将它融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口味，是泰国咖喱粉最让人为之迷醉倾倒的所在。
2、泰国咖喱粉无论用来烹饪什么菜，都可以浓香四溢，比日系风格的咖喱入味不少，但又比印度咖喱清淡不少。
3、泰国咖喱粉的香料中，有一种非常重要的成分就是姜黄粉。姜黄粉是由天然的姜黄块粉碎而成，最后调制而成的金灿灿的泰国咖喱粉。其实，有非常国咖喱粉的颜色主要就是姜黄粉有哪些用途。
4、泰国咖喱粉鲜香无比，合适与海鲜一类食材一块烹调，像咖喱蟹、咖喱鱼蛋、咖喱虾等等都是深受泰国人的喜爱，吃一口既有咖喱特有些芳香，又有海鲜自己的鲜美乐在其中。
泰国咖喱粉的营养
泰国咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，这类香料能起到促进唾液和胃液分泌有哪些用途，能增加胃肠蠕动，增进食欲。下面，大家一块儿看看泰国咖喱粉的营养有什么。
1、泰国咖喱粉当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而让人食欲大增。而姜黄素则具备非常不错的保健效果。
2、泰国咖喱粉不旦能促进血液循环，达到发汗的目的；还具备激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
3、胡椒可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能。
4、丁香对治疗牙痛、支气管炎，神经痛、胃酸都有帮助，还可以对抗呼吸系统及泌尿系统感染，减轻痢疾所导致之不适与疼痛。
泰国咖喱粉的价格
相信各位朋友在知道过泰国咖喱粉的定义和营养后，应该会对泰国咖喱粉的价格产生兴趣的。其实泰国咖喱粉的价格很符合大人消费观哦，下面几款一定有一种泰国咖喱粉合适你的！（以下价格仅供参考）
古松特级泰国咖喱粉，30g袋装，参考价：4.9元
泰国咖喱，进口手标咖喱粉，500g/袋，参考价：42.98元
泰国进口食材，厨易泰式红咖喱91g/袋，参考价：
14.8元
泰国原装进口调料，LOBO咖哩粉，黄咖喱粉15g/袋，参考价：6.8元
泰国WAUGH’S双枪，原味咖喱粉，100g/袋，参考价：
16元
泰国咖喱粉如何吃
泰国咖喱粉如何吃呢？泰国咖喱粉的正确吃法就是，在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将它炒制成咖喱油，再去用，如此不只去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。接着，各位朋友就能用做好的泰国咖喱粉去煮各种菜肴了。下面，妈网百科介绍一款泰国咖喱粉煮鸡肉的菜品给大伙参考！
主料：子鸡一只1斤左右，泰国咖喱粉一袋30g装
辅料：土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，鲜牛奶250ml，小姜一块
调料：食用油、砂糖、盐、料酒和酱油均少许
1、把鸡洗净后切成块，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。
2、土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用。
3、往锅里加入五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白。
4、鸡肉炒好后，一块倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮。清水的量可以淹住鸡肉就好了。
5、清水倒入后，立刻把筹备好的泰国咖喱粉全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧5分钟，之后转成中火焖一刻钟。
6、倒入牛奶，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就能起锅了。
泰国咖喱粉的食用忌讳
泰国咖喱粉主要成分除去增香的物质外，还包含提供颜色的姜黄和提供辣味的胡椒等。与其他调味料有着很明显的味道不同。而食用泰国咖喱粉前，必须要将泰国咖喱粉炒熟才能搭配食材食用。除此之外，泰国咖喱粉的食用忌讳还有以下几个方面：
1、患病服药期间忌食泰国咖喱粉。咖喱对胃有肯定的刺激用途，胃酸分泌过多可导致胆囊缩短，诱发胆绞痛。
2、胃炎、溃疡病病人少食，患病服药期间不适合食用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不适合多吃。
4、泰式咖喱粉当中的咖喱有添加八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料调味品，孕妇不适合食用这类热性香料。